Foto: de fuentes públicas
La receta es muy fácil y rápida que te olvidarás de cualquier otro relleno
En casa se puede preparar fácilmente un versátil relleno de semillas de amapola para bollos. La receta es tan fácil y rápida que se olvidará de cualquier otro relleno. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia a la página de Instagram del bloguero gastronómico Alex Mil.
Receta para el mejor relleno de semillas de amapola
Ingredientes:
- semillas de amapola – 500 g
- agua – 450 g
- azúcar – 220 g
- azúcar vainillado – 10 g
- maicena – 20 g
Tiempo total de cocción – 15 min, peso de toda la porción – 800 g.
Cocinar
- Tostar un poco las semillas de amapola en una sartén seca, unos 4-5 minutos, removiendo constantemente con una espátula.
- A continuación, dejar enfriar y moler finamente en un molinillo de café.
- A continuación, añada en un cazo el agua, el azúcar y el azúcar avainillado a las semillas de amapola y, sin dejar de remover, llévelo a ebullición.
- Cocer durante unos 5-8 min.
- Retirar del fuego, añadir la maicena y remover. La mezcla debe volverse flexible.
